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コーボン マーベル



コーボン マーベル

コーボン マーベル
原液1ml中に天然酵母9,000万菌体前後を含有

コーボンの天然酵母飲料は古代日本の発酵食品(味噌・しょう油・酒など)を
造る天然酵母に着目し、現代人に不足している天然酵母を補給するために、
昭和25年に健康飲料として完成しました。

毎日の健康生活にお役立てください。
天然酵母は日本人の食文化と、生活の知恵の中から生まれたました。
乳酸菌は欧米の食文化から生まれたものです。
日本人は穀類や野菜中心の食生活なので天然酵母が適しています。

ビール酵母やイースト酵母、酒酵母は人工的に大量に生産されたものです。
コーボンの天然酵母飲料は
静岡県伊豆天城山の大気中や緑葉樹の葉などに生息する
野生の天然酵母を採取し、柑橘類のフルーツに付着・自然発酵させ、
菌の増殖・強化・安定・完熟に成功した、野生から生まれた天然酵母(菌)飲料です。

コーボンの天然酵母飲料の特長

○コーボンの天然酵母飲料ができるまで
 コーボンの天然酵母飲料は、新鮮な果物の原料から製品になるまでに
 約1年〜1年6ヶ月ほどかかります。
 これらは天然酵母を増殖・強化・安定・熟成・完熟させて、健康に役立つ菌として
  育てるためです。

○優れた天然酵母ミツ
 コーボンの天然酵母飲料は、純粋なハチミツの15倍〜35倍前後
 (ハチミツの原産国や種類によって異なります)の天然酵母が含まれています。
 また純粋ハチミツと同じ直接還元糖でいて、天然の甘さを持った、優れた純粋ミツで、
  天然酵母がミツバチの代わりに作った天然発酵ミツです。

  糖度 コーボンマーベル56゜〜58゜・コーボン65゜・ハチミツ70゜〜75゜

○コーボンの天然酵母飲料は中性食品
 酸性食(特に肉類)やアルカリ食品(特に野菜類)のどちらかに片寄りがちな
 現代人にぴったりな中性食品。不足した栄養分を補給し、栄養バランスを
 しっかり整えてくれます。

○コーボンの天然酵母飲料はすべて無添加
 コーボンは純粋な発酵食品。だから一切の添加物(着色剤・防腐剤・人工甘味料など)を
 使用していません。

○長期保存もできます
 コーボンの天然酵母飲料はワインと同じで熟成が進むと一層風味が増します。
 (製品の長期保存もできます)

○栄養バランスに優れた食品です。(別紙分析表参照)

現代人の健康維持に、コーボンマーベルでお役立て下さい。

コーボンマーベルの成分分析結果

 
試験項目
コーボンマーベル
試験方法




総酵母数
9×10の7乗個/ml
血球計算盤計測法
リン
9mg/100ml
バナドモリブデン酸吸光光度法
カルシウム
12mg/100ml
原子吸光光度法
カリウム
71mg/100ml
原子吸光光度法
マグネシウム
5mg/100ml
原子吸光光度法
1.1mg/100ml
原子吸光光度法




B
比重(20℃)
1.292
浮ひょう法
ビタミンB1
0.01mg/100ml
高速液体クロマトグラフィー
ビタミンB2
0.04mg/100ml
高速液体クロマトグラフィー
ビタミンB6
0.03mg/100ml
微生物定量法
ナイアシン
0.1mg/100ml
微生物定量法
酵素系
酸性
6U/g
 
中性
1U/g
 
アルカリ性
 
リパーゼ
120U/g
 
 
フラクトオリゴ糖
0.19g/100ml
高速液体クロマトグラフィー
有機酸酸度(乳酸として)
0.5W/V%l
中和滴定法
ポリフェノール
0.09g/100ml
フォーリン法



アミノ酸
試料100gあたり
アミノ酸自動分析計による
イソロイシン

3mg

 
ロイジン

4mg

 
リジン

3mg

 
シスチン

1mg

 
フェニルアラニン

2mg

 
チロシン
2mg
 
スレオニン
3mg
 
バリン
7mg
 
ヒスチジン
2mg
 
アルギニン
5mg
 
アラニン
6mg
 
アスパラギン酸
10mg
 
グルタミン酸
13mg
 
グリシン
4mg
 
プロリン
11mg
 
セリン
4mg
 
 
β-グルカン
40mg/100ml
酵素法※
          食品衛生研究所 試験検査センター調べ ※日本食品分析センター調べ

コーボンのおいしい飲み方・食べ方

●水かぬるま湯で6〜7倍に薄めておなかの空いているときにお飲み下さい。
  レモン汁を入れますと一段と風味が増します。果物・野菜のジュースにも入れて
  ご利用できます。

●果物に
  夏みかん、クレープフルーツ、ぶどう、もも、リンゴ、イチゴ、バナナなどの果物に
  コーボンを適量かけてお召し上がり下さい。
  子供さんのおやつにコーボン入り牛乳かんなどを作ってあげて下さい。

■コーボンを使ったお料理

◆ドレッシング(作り方)
酢1キャップ・塩小さじ1/4・コーボン1キャップ・胡麻少々。酢と塩とコーボンを混ぜます。
そして胡麻油および胡麻を入れます。サラダなどにかけて召し上がって下さい。

◆酢の物にもお使い下さい
酢6 : コーボン4

◆ジャム作りに
ジャム(リンゴ、イチゴなど)を作るときに砂糖やハチミツの代わりにコーボンを入れますと、
風味もまして多少長持ちします。(原液をパンにつけてもおいしいですよ)

◆コーボンを使った煮物料理
煮つけなどで(魚など)しょうゆを入れて、砂糖の代わりにコーボンを入れますと風味が
一層まします。ぜひお試し下さい。

◆すきやきに
すきやきにコーボンを入れて下さい。すきやきのだし汁を作るときに砂糖やハチミツを使わずコーボンを入れて下さい。
肉はもちろん野菜もいつものすきやきとは違ったおいしいものができます。

◆焼き肉に
焼き肉の時には肉に前もってコーボンをかけておきますと非常に柔らかくなりますし、
またコーボンとしょうゆを混ぜてタレを作って下さい。その中に肉を1時間ぐらい漬けるか、
焼く前につけてください。丸い甘味がほんのりついた焼き肉ができあがります。
(仕上げに七味を少々かけるのもおいしいですよ)

   創業55年・静岡県知事製造許可工場
   (財)日本健康・栄養食品協会・JHFA認定マーク企業
      第一酵母 株式会社
         〒410-2132 静岡県伊豆の国市奈古谷718-2
   TEL.055-978-3050戟@FAX.055-978-3051
   URL http:/WWW.daiichikobo.com

1. コーボンの天然酵母飲料は天然酵母が生きているために季節によっては、まれに
   白いアワが出る場合があります。これは正常発酵です。
2. また長期間保存しておりますと沈殿分が見られますが、これは天然酵母です。
3. 濃度の違いが多少ありますが、季節の果物の水分量によるものです。

1回20ml使用で約26回分あります。


※コーボンマーベルの化粧箱とキャップが変更されました。

  化粧箱・・・外側のグラシン紙がなくなりました。

  キャップ・・・今までのPPキャップから、使いやすく、液ダレしないように
          ワンタッチ式(ヒンジタイプ)になりました。

2010年5月、発送分より順次切り替わりますので、どうかよろしくお願いいたします。

                     
    

   
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コーボンマーベルのお召し上がり方
1日20mlから60mlを目安にしてお召し上がり下さい。 キャップ1杯20ml

この商品はお客様のご都合による返品はできません。



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