ニューインターフェルミンラブレを特価で販売中

ニューインターフェルミンラブレ

ニューインターフェルミンラブレ（植物性乳酸菌）はラブレ菌の健康食品です。　　

日本人のおなかになじんだ植物性乳酸菌です。

植物性乳酸菌は日本古来の食品、味噌、漬物など発酵食品に含まれています。

私たちは食生活の欧米化により、毎日の食事で植物性乳酸菌を摂り続けることが
難しくなっています。

植物性乳酸菌ラブレ菌は、日本の伝統食品「すぐき漬」から発見されました。

ラブレ菌は私たちの食生活から生まれた乳酸菌です。

体になじみ、末永く健康な人生をお手伝いする乳酸菌です。

植物性乳酸菌

乳酸菌を利用した食品は、日本はもとより世界中で古くから「体によいもの」として
私達の歴史と共に歩んできました。

ラブレ菌（Lactobacillus brevis subsp.coagulans) は、
京都の伝統食品である酸茎(すぐき)漬より発見・分離された植物性の乳酸菌です。

ニューインターフェルミンラブレはこのラブレ菌をよりポジティブに利用し
「健康に生きる」ために健康補助食品です。

発酵食品について

わが国で 古くから伝統的につくられてきた食品です。
漬け物、糠漬け、味噌、酒、しょうゆ、食酢、みりん、納豆などがあります。
野菜、豆、米などの植物素材は乳酸菌などにより、発酵（酸化）されることによって、
大切な物質がつくりだされます。

漬け物は、素材に含まれる糖類が、素材に自然に付着している乳酸菌によって発酵し、
保存性と原料にはない風味（旨味、甘味、酸味、フレーバー）が生まれます。
しかし、目的と異なって有害な、無用な物質を生ずる場合があり、これは「腐敗」です。
「発酵」と「腐敗」は紙一重の関係にあります。

すぐき漬け

すぐき菜の栽培と生産は、京都・加茂川と高野川にはさまれた地区に限られています。
「すぐき漬け」はまったく味付けをしない調味なしの日本唯一の自然な漬け物です。
11月頃から2月頃にすぐき菜を収穫し、面取り、荒漬け、本漬け、室に入れ
加温し発酵させます。
収穫から一ヶ月程度の期間で乳酸菌発酵したあめ色の「すぐき漬け」が完成されます。

ラブレ菌

「すぐき漬け」に含まれる乳酸菌から発見されました。
この「すぐき漬け」から分離した乳酸菌が「ラブレ菌」です。
ラブレ菌（Lactobacillus brevis subsp.coagulans) は、からだにとって大切な菌であることが、
最近、わかりました。